Sestavine:

50 dag gob,
4 jajca,
1 manjša čebula,
1 manjša paprika,
1 paradižnik,
3 žlice olja,
timijan, majaron,
sol in poper po okusu,
1 žlička peteršilja.

Priprava:

Gobe očistimo in jih narežemo na lističe. Na olju popražimo čebulo in papriko, dodamo paradižnik in pražimo, da izpari vsa voda. Dodamo gobe in jih dušimo v pokriti posodi do suhega. Solimo, dodamo timijan in majaron in vmešamo razžvrkljana jajca. Pečemo tako dolgo, da se strdijo. Pred serviranjem dodamo še sveži peteršilj in poper.